p.6
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Comment dérivent les oses de la série L?
Ils dérivent par voie chimique du L-glycéraldéhyde.
p.13
Modification of Monosaccharides
Quel type de fonction est oxydée pour former des acides aldoniques?
La fonction hémiacétalique des aldoses.
p.9
Structure and Properties of Monosaccharides
Quels types de cycles peuvent se former à partir des oses?
Un cycle à 6 côtés (pyranose) ou à 5 côtés (furanose).
p.4
Disaccharides: Types and Examples
What are disaccharides made of?
Two monosaccharide units.
p.21
Glycoproteins: Definition and Function
Où se fait l'assemblage du précurseur des glycoprotéines?
Au niveau de la membrane du réticulum endoplasmique.
p.14
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Que libèrent les hétérosides par hydrolyse?
Des oses et un aglycone (partie non sucrée).
p.1
Introduction to Biomolecules
Quel est le thème principal du cours de biochimie dans le parcours PASS?
Molécules du vivant, en particulier les protéines.
p.5
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Qu'est-ce qu'un monosaccharide?
Un monosaccharide est le sucre le plus simple, composé d'une seule unité de sucre.
Qu'est-ce que l'anomérie dans les oses?
C'est la position du groupement OH hémiacétalique en C-1 des aldoses et en C-2 des cétoses, qui peut être au-dessus ou en dessous du plan du noyau.
p.19
Glycosaminoglycans: Structure and Role
Comment se lient les glycosaminoglycanes aux protéines?
Via une liaison O-glycosidique entre une sérine et un xylose d’un motif trisaccharidique.
p.20
Glycosaminoglycans: Structure and Role
De quoi sont constitués les protéoglycanes?
De protéines et d'hétéropolysaccharides (glycosaminoglycanes).
p.6
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Quel est le lien entre le OH porté par le C subterminal et le D-glycéraldéhyde?
Il est identique à celui du D-glycéraldéhyde.
p.9
Structure and Properties of Monosaccharides
Qu'est-ce qu'un épimère?
Des molécules qui ne diffèrent que par la configuration absolue d'un carbone asymétrique.
p.2
Introduction to Biomolecules
What program is associated with the course?
PASS (Parcours d’Accès Spécifique Santé).
p.15
Glycosidic Bonds and Their Importance
Comment deux oses sont-ils unis entre eux?
Par une liaison osidique (glycosidique).
p.3
Polysaccharides: Structure and Function
Qu'est-ce que les polyosides?
Les polyosides sont des glucides complexes formés de plusieurs unités d'oses.
p.18
Glycosaminoglycans: Structure and Role
Qu'est-ce que les glycosaminoglycanes?
Des polysaccharides anioniques constitués par la répétition d’unités disaccharidiques formant des chaînes linéaires généralement de grande taille.
p.7
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Qu'est-ce qu'un énantiomère?
Stéréoisomères de configuration qui sont des images l’un de l’autre dans un miroir, non superposables.
p.20
Glycosaminoglycans: Structure and Role
Qu'est-ce que les protéoglycanes?
Ce sont des molécules constituées de protéines et d'hétéropolysaccharides (glycosaminoglycanes).
p.2
Introduction to Biomolecules
What are the constitutive biomolecules of cells?
Carbohydrates and lipids.
p.2
Introduction to Biomolecules
What is the focus of the course at Université de Paris?
Biochemistry of constitutive biomolecules.
p.17
Polysaccharides: Structure and Function
Quelle est la structure de l'amidon?
Constitué d'une chaîne principale de glucose unis en a 1-4 avec des ramifications en a 1-6.
p.21
Glycoproteins: Definition and Function
Quel est le processus de transfert du précurseur dans la N-glycosylation?
Transfert en bloc du précurseur sur un groupement asparagyl.
p.14
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Qu'est-ce qu'un oside?
Ce sont des molécules dont l’hydrolyse fournit 2 ou plusieurs molécules d’oses.
p.7
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Que sont les stéréoisomères?
Composés présentant une même formule développée mais qui diffèrent par la position d’atomes ou de groupes d’atomes dans l’espace.
p.12
Modification of Monosaccharides
Qu'est-ce que les oses ou monosaccharides modifiés?
Ce sont des monosaccharides qui ont subi des modifications chimiques.
p.5
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Quelle est la classification des glucides?
Les glucides sont classés en monosaccharides, disaccharides et polysaccharides.
p.10
Modification of Monosaccharides
Quel type d'équilibre est associé à la mutarotation des oses?
C'est un équilibre dynamique.
p.4
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
What are the three main types of carbohydrates?
Monosaccharides, disaccharides, and polysaccharides.
p.17
Polysaccharides: Structure and Function
Quelle est la structure de la cellobiose?
Formée de 2 glucoses unis en b 1-4.
Quelle est la caractéristique de l'anomère β?
Le OH anomérique et le groupement CH2OH sont du même côté.
p.5
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Quels sont les types d'oses?
Les oses incluent les monosaccharides et les disaccharides.
p.10
Modification of Monosaccharides
Que se passe-t-il en solution avec les oses?
Les cycles se forment et se rompent en permanence.
p.3
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Qu'est-ce que la classification des oses?
La classification des oses se base sur le nombre de carbones et la structure.
Quelle est la caractéristique de l'anomère α?
Le OH anomérique et le groupement CH2OH sont de part et d'autre du cycle.
p.22
Glycoproteins: Definition and Function
Qu'est-ce que l'O-glycosylation?
C'est le processus par lequel les oses sont ajoutés un à un sur une protéine au niveau de l'appareil de Golgi.
p.18
Glycosaminoglycans: Structure and Role
Quel type de groupement porte au moins un des monosaccharides dans les glycosaminoglycanes?
Un groupement anionique (COO- ou SO3-).
p.6
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Qu'est-ce que les oses de la série D?
Ils sont rattachés au D-glycéraldéhyde.
p.19
Glycosaminoglycans: Structure and Role
Quels types de glycosaminoglycanes se lient généralement à des protéines?
Les chondroïtines sulfates, dermatanes sulfates et héparanes sulfates.
p.9
Structure and Properties of Monosaccharides
Quelle est la forme des oses en solution?
Essentiellement sous forme cyclique.
p.3
Introduction to Biomolecules
Qu'est-ce que les glucides?
Les glucides sont des biomolécules essentielles, souvent classées en oses et osides.
p.15
Disaccharides: Types and Examples
Qu'est-ce qu'un diholoside?
Un composé formé par l'union de deux oses.
p.3
Modification of Monosaccharides
Qu'est-ce que les oses modifiés?
Les oses modifiés sont des oses qui ont subi des modifications chimiques.
p.18
Glycosaminoglycans: Structure and Role
Comment l'acide hyaluronique se distingue-t-il des autres glycosaminoglycanes?
Il n’est pas lié de manière covalente à des protéines.
p.7
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Qu'est-ce qu'un isomère?
Composés qui ont la même formule brute mais dont les molécules sont différentes.
p.16
Disaccharides: Types and Examples
Quels sont quelques exemples de disaccharides?
Le lactose et le saccharose.
p.13
Modification of Monosaccharides
Qu'est-ce que les oses ou monosaccharides modifiés?
Ce sont des sucres aminés et des dérivés acides d’oses.
p.19
Glycosaminoglycans: Structure and Role
Quel est le résultat de la liaison des glycosaminoglycanes aux protéines?
Ils forment des protéoglycanes.
p.4
Polysaccharides: Structure and Function
What are polysaccharides composed of?
Long chains of monosaccharide units.
p.21
Glycoproteins: Definition and Function
Qu'est-ce qu'une glycoprotéine?
Une hétéroprotéine dont une partie est constituée d'une ou plusieurs chaînes d'acides aminés, avec des chaînes d'oses greffées par des liaisons covalentes.
p.22
Glycoproteins: Definition and Function
Quel est le premier ose ajouté lors de l'O-glycosylation?
La N-acétyl galactosamine.
p.22
Glycoproteins: Definition and Function
Quels acides aminés peuvent être impliqués dans l'O-glycosylation?
Sérine, thréonine et hydroxylysine (pour le collagène).
p.14
Glycosidic Bonds and Their Importance
Comment sont formés les holosides?
Par liaison de n molécules d’oses par des liaisons glycosidiques.
p.1
Introduction to Biomolecules
Qui sont les professeurs associés au cours de biochimie?
Pr Didier Borderie, Pr Katell Peoc’h, Pr Thierry Bienvenu.
p.13
Modification of Monosaccharides
Comment sont obtenus les acides aldoniques?
Par oxydation de la fonction hémiacétalique des aldoses.
p.5
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Qu'est-ce qu'un disaccharide?
Un disaccharide est un glucide formé de deux monosaccharides liés ensemble.
p.15
Glycosidic Bonds and Their Importance
Quel type de liaison est présent dans un diholoside non réducteur?
Liaison osido - osidique.
p.10
Modification of Monosaccharides
Qu'est-ce que la mutarotation?
C'est le phénomène où les cycles des oses se forment et se rompent en permanence en solution.
p.17
Polysaccharides: Structure and Function
Qu'est-ce qu'un polyoside?
Un polymère linéaire formé de plusieurs unités de glucose.
p.3
Disaccharides: Types and Examples
Quels sont les exemples de diholosides?
Les diholosides sont des glucides formés de deux oses, comme le saccharose et le lactose.
p.21
Glycoproteins: Definition and Function
Comment se fait l'attachement des oligosaccharides sur les glycoprotéines?
Par liaison N-osidique sur l'amide d'une asparagine de la partie protéique.
p.21
Glycoproteins: Definition and Function
Quel est le rôle du Golgi dans la N-glycosylation?
Il effectue des remaniements après l'élimination du glucose.
p.14
Glycosaminoglycans: Structure and Role
Quels sont les constituants des glycosaminoglycanes?
Les acides uroniques, obtenus par oxydation de la fonction alcool primaire en C6.
p.9
Chemical Reactions Involving Carbohydrates
Comment se forme un hémiacétal?
Par la réaction d'une fonction C=O avec une fonction OH.
p.8
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Comment sont classés les oses?
Les oses sont classés en fonction du nombre de carbones et de la fonction carbonyle.
p.15
Disaccharides: Types and Examples
Quelle est la différence entre un diholoside réducteur et non réducteur?
Le diholoside réducteur a un OH hémiacétalique libre, tandis que le non réducteur n'en a pas.
p.21
Glycoproteins: Definition and Function
Quel est le rôle de la glycosylation dans les glycoprotéines?
Elle permet de moduler la structure et la fonction de la protéine sans modifier l'information génétique.
p.14
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Quels sont les deux types d'osides?
Holosides et hétérosides.
p.8
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Qu'est-ce qu'un ose?
Un ose est un glucide simple, également connu sous le nom de monosaccharide.
p.8
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Quels sont les deux types principaux d'oses?
Les aldoses et les cétoses.
p.17
Polysaccharides: Structure and Function
Comment est constituée la cellulose?
D'une chaîne principale de glucose unis en a 1-4 et des ramifications faites de glucose unis en a 1-6.
p.11
Structure and Properties of Monosaccharides
Quelles conformations présentent les oses?
Des conformations variables.
p.22
Glycoproteins: Definition and Function
Quelle liaison se forme lors de l'O-glycosylation?
Entre le groupement OH hémiacétalique de l'ose réducteur et le groupement OH d'une sérine, thréonine ou hydroxylysine.
p.14
Glycoproteins: Definition and Function
À quoi peuvent se lier les hétérosides?
À des protéines (glycoprotéines), à des lipides (glycolipides), et à des bases.
p.3
Glycoproteins: Definition and Function
Qu'est-ce que les glycoprotéines?
Les glycoprotéines sont des protéines qui contiennent des chaînes de glucides.
p.18
Glycosaminoglycans: Structure and Role
Quel est le rôle principal des glycosaminoglycanes?
Constituant majeur de la matrice extracellulaire.
p.18
Glycosaminoglycans: Structure and Role
De quoi est constitué l'unité disaccharidique propre à chaque glycosaminoglycane?
Un monosaccharide dérivé de la glucosamine ou de la galactosamine et un autre monosaccharide généralement un acide uronique ou un galactose.
p.14
Classification and Nomenclature of Carbohydrates
Quelle est la différence entre oligosides et polyosides?
Les oligosides contiennent jusqu’à quelques dizaines d’oses, tandis que les polyosides en contiennent quelques centaines.
